鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃沙茶酱若太稠 ，法沙加入沙茶酱炒匀。茶白沙茶酱50克 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用。烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁
4 、新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙鸡丁重新倒入锅中 ，茶白鸡丁 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡盐1小勺 、鸡肉
2 、
制作过程 ：
1 、
3 、立即捞出备用 。
4 、鸡精 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
5 、
白玉菇1包(约150克)、沙茶酱炒匀 ，2 、(约2分钟)
3 、黑胡椒粉 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡腿洗净 ，再加少许油，去皮去骨 ，盐 、再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇切去尾部菇蒂 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、掰开洗净备用。